一、“毒雞蛋事件”

“氟蟲腈毒雞蛋”已席卷

2017年6月，比利時zui先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲腈。目前至少１６個歐洲國家曝出“毒雞蛋”丑聞，檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標(biāo)。

8月14日：韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部公布，本土的一家農(nóng)場出產(chǎn)的雞蛋檢出違規(guī)殺蟲劑“氟蟲腈”，這是韓國檢出“氟蟲腈”。

8月22日：中國臺灣農(nóng)業(yè)主管部門宣布，近日抽查蛋雞場發(fā)現(xiàn)有3家的雞蛋中氟蟲腈超標(biāo)。

“毒雞蛋”也通過荷蘭流入了香港。 

2017年8月至9月，成都市食*啟動了相關(guān)應(yīng)急監(jiān)測工作，經(jīng)檢測，53批樣品中，2批次檢出氟蟲腈代謝物氟蟲腈砜……

二 、氟蟲腈及其代謝物簡介

1 、氟蟲腈概況

 氟蟲腈英文通用名為Fipronil（芬普尼），商品名Regent（銳勁特），是一種苯基吡唑類廣譜殺蟲劑，可殺滅跳蚤、螨、虱、蚜蟲、葉蟬、蠅類和鞘翅目等害蟲。主要用于防治蔬菜、水稻、煙草、棉花、畜牧業(yè)、公共衛(wèi)生、貯存用品及地面中各類別的作物害蟲以及衛(wèi)生害蟲。

氟蟲腈在環(huán)境中和動物體內(nèi)能夠代謝生成毒性更高的氟蟲腈砜、氟甲腈、氟蟲腈亞砜等化合物。目前在雞蛋中的主要?dú)埩舸x物是氟蟲腈砜。

２、危害

由于氟蟲腈對蜜蜂、水生生物毒性很大，對環(huán)境不友好，很多國家都禁止該藥物的使用。

世界衛(wèi)生組織(WHO)稱持續(xù)時間大量進(jìn)食高濃度氟蟲腈會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，它被列為“對人類有中度毒性”的化學(xué)品。

對整個歐洲的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形成嚴(yán)重打擊，“毒雞蛋”風(fēng)波據(jù)估計已造成相關(guān)行業(yè)上億歐元的經(jīng)濟(jì)損失。

3 、氟蟲腈是怎么進(jìn)入雞蛋的？

可能由于養(yǎng)殖場使用了混有氟蟲腈的殺蟲劑殺蟲，致使氟蟲腈通過農(nóng)場中的食物、草、飼料等進(jìn)入雞蛋中，即出現(xiàn)環(huán)境殘留導(dǎo)致。 比利時檢察部門表示，當(dāng)?shù)馗ヌm德斯兩家專門生產(chǎn)殺虱劑的廠商懷疑與事件有關(guān)，可能有不法商人將原本合法用于飼養(yǎng)雞只的殺蟲藥，混合非法有害物質(zhì)，以加強(qiáng)藥力。
 

三、對氟蟲腈的監(jiān)管狀況

1 、中國監(jiān)管

*第1157號公告：“自2009年10月1日起，除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內(nèi)停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農(nóng)藥制劑。

*第2583號公告：禁止非潑羅尼及相關(guān)制劑(即氟蟲腈)用于食品動物。

*近日連發(fā)兩個通知，要求切實加強(qiáng)農(nóng)藥使用指導(dǎo)和市場監(jiān)管，加強(qiáng)蛋禽養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁將氟蟲腈作為獸藥經(jīng)營和使用，重點針對氟蟲腈違法違規(guī)使用問題開展大檢查，嚴(yán)防其在生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)對飼料原料和產(chǎn)品造成污染。

2 、中國*

GB2763-2016中明確了氟蟲腈在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果、糖類和食用菌中的*。玉米及鮮食玉米為0.1mg/kg，其他為0.02mg/kg。

目前對于氟蟲腈在蛋類和禽類中的zui大殘留*沒有做出規(guī)定。

3、氟蟲腈及其代謝物殘留*

4 、中國氟蟲腈檢測方法

SN/T 1982-2007 《進(jìn)出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法 氣相色譜-質(zhì)譜法》

portant; clear: both; min-height: 1em;">SN/T 4039-2014 《出口食品中萘乙酰胺、吡草醚、乙蟲腈、氟蟲腈農(nóng)藥殘留量的測定方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》

GB/T 23204-2008 《茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法》 

目前國內(nèi)暫無氟蟲腈及其代謝物殘留的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法。

四、氟蟲腈及其代謝物酶聯(lián)免疫試劑盒

1、產(chǎn)品概述

氟蟲腈是一種廣譜的苯基吡唑類殺蟲劑，對重要害蟲有很高的殺蟲活性。氟蟲腈在動物體內(nèi)能夠代謝生成毒性更高的氟蟲腈砜等化合物。人大量進(jìn)食含有高濃度氟蟲腈及其代謝物的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟，中國已禁止氟蟲腈用于食品動物。氟蟲腈及其代謝物酶聯(lián)免疫試劑盒具有方便、快速、靈敏等特點，適用于大批量樣品篩查。 

2、產(chǎn)品參數(shù)

檢測樣本：雞蛋

檢測限：3 ppb

回收率：90%±30%

注：ppb=ng/mL 或 ng/g